Elderberry คืออะไร Elderberry เป็นผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มของต้น Sambuc ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ squeaker ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้ ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายพันปีในการรักษาการติดเชื้อไวรัสของระบบทางเดินหายใจส่วนบน เช่น ไข้หวัดใหญ่ ฮิปโปเครติส บิดาแห่งการแพทย์เรียกผู้เฒ่าว่าชุดปฐมพยาบาล Elderberry ปรากฏในนิทานพื้นบ้านและประวัติศาสตร์มากกว่าแค่ต้นไม้ที่ออกผล ในยุโรปตอนเหนือมีประเพณีของชาวเซลติกโบราณ ในการบูชาต้นเอลเดอร์เบอร์รี่
ตามที่เบอร์รี่นี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นของขวัญจากบรรพบุรุษของเทพธิดาซึ่งเชื่อกันว่าอาศัยอยู่ในโรงงาน ในสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ เชื่อกันว่าต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า จะช่วยปกป้องป่าไม้และผู้คนที่ดูแลต้นไม้เหล่านั้น พวกเขาปลูกทั่วยุโรปตอนเหนือเพื่อปกป้องที่ดิน สวน ฟาร์ม และบ้านเรือน ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วเป็นเวลาหลายศตวรรษสู่โลกปัจจุบันของเรา พืชที่อุดมสมบูรณ์นี้พบได้มากที่สุดหากไม่ใช่ทุกประเทศในโลก และยังคงใช้เพื่อการรักษาโรค
สามารถพบเห็นได้ในรูปแบบป่าดั้งเดิมบนที่ดินที่ไม่ได้รับการปรับปรุง เช่น ริมถนนหรือใกล้เสาปูนขนาดใหญ่ ความสามารถของElderberry ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดอกไม้และผลเบอร์รี่ของElderberry ถูกใช้ทั่วโลก เพื่อช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลและไอ และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ผลเบอร์รี่ดูหลอกลวง พวกมันดูหวานและฉ่ำบนต้นไม้ แต่ไม่สามารถกินจากพุ่มไม้ได้ ในบางกรณีหากไม่ปล่อยให้สุกอาจเป็นพิษได้ การปรุงอาหารเอลเดอร์เบอร์รี่ ช่วยขจัดคุณสมบัติที่เป็นพิษทำให้เบอร์รี่กินได้
เมื่อถูกความร้อน ผลเบอร์รี่กึ่งหวานเหล่านี้ จะกลายเป็นยารักษาโรค ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระเช่น วิตามินซีแต่ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของพืชคือการมีสารประกอบ ที่ขัดขวางการเข้ามาของไวรัสทางเดินหายใจเข้าสู่เซลล์ของร่างกายมนุษย์ หลักฐานที่มีนัยสำคัญชี้ให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่โดยตรงในต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ Elderberry บล็อกตัวรับในเซลล์ที่ไวรัสไข้หวัดใหญ่ใช้เพื่อยึดติดและโจมตี
การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ น่าจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการป้องกัน และการสัมผัสกับไวรัสทางเดินหายใจในระยะเริ่มต้น ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวที่มีมุมมองแบบองค์รวมของโลก ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจึงเริ่มรับประทาน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เอลเดอร์เบอร์รี่ทุกวัน เพื่อป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ และโรคทางเดินหายใจจากไวรัสอื่นๆ ในการต่อต้านไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ H1N1 น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่แสดงให้เห็นประสิทธิภาพเทียบเท่ากับทามิฟลู
ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เอลเดอร์เบอร์รี่ช่วยทำความสะอาดและขจัดเศษอนุภาคไวรัสที่เข้าสู่เซลล์และทำให้การทำงานผิดปกติ เศษซากนี้เรียกอีกอย่างว่าอนุมูลอิสระ และอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น มีไข้ ไอ และเจ็บปวด การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจและElderberry สถาบันเวชศาสตร์การทำงาน IFM สนับสนุนการใช้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอ ลเดอร์เบอร์รี่ สำหรับการป้องกันไวรัสระบบทางเดินหายใจในฤดูกาลนี้
และการสนับสนุนระบบทางเดินหายใจและภูมิคุ้มกัน ในระยะเริ่มต้นหลังการติดเชื้อ IFM ได้เผยแพร่คู่มือที่ครอบคลุมและง่ายต่อการปฏิบัติตามสำหรับการบำบัดตามธรรมชาติสำหรับไวรัสระบบทางเดินหายใจ ซึ่งรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติสนับสนุน การใช้งาน ความปลอดภัย และปริมาณการใช้ของElderberry แพทย์บางคนตั้งคำถามถึงการใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ในระหว่างการติดเชื้อไวรัสในปอดที่ร้ายแรงกว่า
เนื่องจากอาจมีอาการแย่ลง ทำให้เกิดกระบวนการอักเสบที่เรียกว่า พายุไซโตไคน์ ไซโตไคน์เป็นโมเลกุลของการอักเสบที่ปล่อยออกมา เพื่อช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับผู้บุกรุกจากต่างประเทศ แต่ถ้าปล่อยอย่างรวดเร็ว รูปแบบพายุนี้ อาจทำให้อาการทางเดินหายใจแย่ลง และอาจทำให้หายใจลำบาก มีเพียงการศึกษาเดียวของเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เตรียมในเชิงพาณิชย์ ซึ่งอาจมีสารปนเปื้อน แสดงให้เห็นความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดพายุไซโตไคน์
อย่างไรก็ตาม การศึกษาอื่นๆเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอลเดอร์เบอร์รี่ที่มีสูตรอย่างเหมาะสม ได้แสดงให้เห็นประโยชน์ของการต้านไวรัส และไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ถึงกระบวนการนี้ IFM ระบุว่า ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์เอลเดอร์เบอร์รี่ที่เตรียมอย่างเหมาะสม จากผลเบอร์รี่หรือดอกไม้ ไม่น่าจะมีส่วนทำให้เกิดผลเสียที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไซโตไคน์มากเกินไป
วิธีเพิ่มประสิทธิภาพการเสริมElderberry ของคุณElderberry เพื่อป้องกันโรคคล้ายไข้หวัดใหญ่ในช่วงไข้หวัดใหญ่และฤดูหนาวเป็นประจำทุกวัน เสริมฤทธิ์ต้านไข้หวัดใหญ่ ของวิตามินดี 3 สำหรับกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูง ที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนจากโรคคล้ายไข้หวัดใหญ่ เช่น โรคหอบหืด ภูมิแพ้ หรือโรคภูมิต้านตนเองและระบบทางเดินหายใจอื่นๆ ให้รับประทานน้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ตลอดฤดูไข้หวัดใหญ่ เป็นมาตรการป้องกันน่าจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้
ข้อมูลด้านความปลอดภัยสูงของสมุนไพรนี้ ช่วยให้เด็กและผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีสามารถรักษาสุขภาพในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่อไวรัสที่มีลักษณะคล้ายไข้หวัดใหญ่สามารถคุกคามได้ มีผลิตภัณฑ์จากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ทุกชนิดในท้องตลาด แต่การเตรียมการโดยทั่วไปจะอยู่ในรูปของน้ำเชื่อมหรือแคปซูล สำหรับเด็กเล็กและผู้ที่ไม่กลืนยา แบบน้ำเป็นตัวเลือกที่ดี อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังเนื่องจากอาหารหลายชนิดมีน้ำตาลสูง
น้ำตาลกระตุ้นให้เกิดการอักเสบและลดความแข็งแรงของภูมิคุ้มกัน ซึ่งตรงกันข้ามกับผลลัพธ์ที่ต้องการจากการใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ สามารถให้น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่น้ำตาลต่ำแก่เด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป และบางคนเคยใช้ผลิตภัณฑ์นี้แม้ในเด็กเล็ก ผู้ผลิตบางรายใช้น้ำผึ้งในท้องถิ่นเป็นน้ำตาลเพิ่ม ซึ่งทำให้ยานี้มีคุณสมบัติในการต่อต้านการแพ้ อย่างไรก็ตาม อเมริกันอะคาเดมี่กุมารเวชศาสตร์ ไม่แนะนำให้น้ำผึ้งแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
ทางที่ดีควรใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ในรูปของเหลวเข้มข้นที่มีน้ำตาลสองกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคหรือน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์เอลเดอร์เบอร์รี่ทั้งหมดจะต้องเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคยาฆ่าแมลง เอลเดอร์เบอร์รี่คุณภาพดีที่สุดเก็บเกี่ยวมาจากป่าElderberry ผลไม้ในป่าโดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์ก่อนการเก็บเกี่ยว และเก็บเกี่ยวด้วยความระมัดระวังในช่วงการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดด้วยปริมาณแสงแดดที่เหมาะสม
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ > หลอดเลือด อธิบายพยาธิวิทยาที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในผนังของหลอดเลือด
