โรงเรียนวัดนาหนอง (วิธานราษฎร์อนุกูล)

หมู่ 2 ต.ดอนแร่ อ.เมือง จ.ราชบุรี 70000

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

095 049 4524

เชื้อรา ดำ เป็นเชื้อรากินได้ ที่อุดมด้วยสารอาหาร

เชื้อรา ดำ การรับประทานเชื้อราดำ เชื้อราดำเป็นเชื้อรากินได้ ที่อุดมด้วยสารอาหาร และยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิม และเป็นสินค้าส่งออกอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการ การบำบัดอาหารสูตรอาหาร และความรู้อื่นๆ เรามาทำความรู้จักกับมันด้วยกัน การรับประทานอาหารสำหรับเชื้อราดำมีอะไรบ้าง ประสิทธิภาพและบทบาทของเชื้อราดำ

เชื้อรา

เชื้อราดำ บำรุงปอด บำรุงสมอง กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และห้ามเลือด เชื้อราดำ มีหน้าที่ในการเติมพลังฉี และเสริมสร้างร่างกายบำรุงไต และกระเพาะอาหาร และส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด สามารถต้านการแข็งตัวของเลือด ต้านการเกิดลิ่มเลือด และลดไขมันในเลือดเชื้อราดำ สามารถลดความหนืดของเลือด ทำให้หลอดเลือดนิ่มลง ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี และลดโรคหลอดเลือดหัวใจ เชื้อราดำยังมีฤทธิ์ในการดูดซับที่รุนแรง

การบริโภคเป็นประจำ จะช่วยขับถ่ายขยะที่เกิดในร่างกายได้ทันเวลา เชื้อราดำยังมีหน้าที่แก้นิ่ว และนิ่วในไตได้ดี ผลของเชื้อราดำ เนื่องจากอัลคาลอยด์จากพืชที่มีอยู่ในนั้น มีคุณสมบัติในการส่งเสริมการหลั่งของต่อมต่างๆ ในระบบทางเดินอาหาร และทางเดินปัสสาวะอัลคาลอยด์จากพืช สามารถร่วมมือกับสารคัดหลั่งเหล่านี้ เพื่อกระตุ้นให้เกิดนิ่ว หล่อลื่นลำไส้

คุณค่าทางโภชนาการของเชื้อราดำ นักโภชนาการยกย่องว่า เชื้อราดำเป็นเนื้อสัตว์ในมังสวิรัติ และราชาแห่งมังสวิรัติ เชื้อราดำแต่ละ 100กรัม มีธาตุเหล็ก 185มก. ซึ่งสูงกว่าผักโขม 20เท่า ซึ่งมีธาตุเหล็ก สูงที่สุดในผักใบเขียว ตับหมู ซึ่งมีธาตุเหล็กสูงที่สุดในอาหารสัตว์ ก็สูงกว่าประมาณ 7เท่า ซึ่งเป็นธาตุเหล็กสูงสุดในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และผักต่างๆ เชื้อราดำเป็นเชื้อราที่กินได้ อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยโปรตีน เหล็ก แคลเซียม วิตามินและใยอาหาร

เชื้อรา ดำ มีโปรตีนเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ ธาตุเหล็ก สูงกว่าเนื้อสัตว์ 10เท่า แคลเซียมสูงกว่าเนื้อสัตว์ 20เท่า วิตามินบี2 มากกว่าผักถึง10เท่า เชื้อราดำยังมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ และธาตุต่างๆ ซึ่งเรียกว่า เนื้อของมังสวิรัติ ส่วนประกอบทางโภชนา การของเชื้อราดำ100กรัม ได้แก่ ปริมาณน้ำ 10.9กรัม โปรตีน 10.6กรัม ไขมัน 0.2กรัม คาร์โบไฮเดรต 65.5กรัม แคลอรี่ 306กิโลแคลอรี ใยอาหาร 7.0กรัม ปริมาณเถ้า 5.8กรัม แคลเซียม 357มก. ฟอสฟอรัส 201มก. ธาตุเหล็ก 185มก.

แคโรทีน 0.03มก. ไทอามีน 0.15มก. ไรโบฟลาวิน 0.55มก. กรดนิโคติน 2.7มก. คุณค่าทางโภชนาการของเชื้อราดำ อยู่ในระดับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่า เชื้อราดำมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งสูงกว่าขึ้นฉ่ายถึง 20เท่า ซึ่งมีธาตุเหล็กสูงในผัก และสูงกว่าตับหมู ซึ่งมีธาตุเหล็กสูงในอาหารสัตว์ประมาณ 7เท่าเป็นธาตุเหล็กสูงสุด ในอาหารประเภทต่างๆ เป็นอาหารบำรุงเลือดจากธรรมชาติที่ดีมาก

ผลการรักษาของเชื้อราดำ เชื้อราดำไม่เพียงแต่มีผลทางโภชนาการ การวิจัยทางการแพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่า เชื้อราดำยังมีหน้าที่ในการเติมพลังชี่ และเสริมสร้างร่างกายบำรุงไต และกระเพาะอาหาร และส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด สามารถต้านการแข็งตัวของเลือด ต้านการเกิดลิ่มเลือด ลดเลือด ลดความหนืดของเลือด ทำให้หลอดเลือดนิ่ม และทำให้เลือดไหลเวียนได้ราบรื่น ลดการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด

เชื้อราดำอุดมไปด้วยคอลลาเจนจากพืช มีฤทธิ์ในการดูดซับที่รุนแรง นอกจากนี้ยังละลายและออกซิไดซ์ผมที่ย่อยไม่ได้ แกลบกากไม้ โลหะและวัสดุแปลกปลอมอื่นๆ ที่รับประทานโดยไม่ได้ตั้งใจ การรับประทานเชื้อราดำบ่อยครั้ง สามารถทำความสะอาดทางเดินอาหาร ล้างกระเพาะ และทำความสะอาดลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับคนงานที่ทำงานในมลพิษทางอากาศที่ร้ายแรงเช่น การขุดแร่โลหะ การผลิตปูนซีเมนต์ การทำผม การแปรรูปแป้ง การปั่นฝ้าย

และการปั่นขนสัตว์ การบริโภคเชื้อราดำเป็นประจำ สามารถมีผลต่อการดูแลสุขภาพที่ดี เชื้อราดำยังมีฤทธิ์ในการแก้นิ่ว และนิ่วในไตได้ดี เนื่องจากอัลคาลอยด์จากพืชที่มีอยู่ มีคุณสมบัติในการกระตุ้นการหลั่งของต่อมต่างๆ ในระบบทางเดินอาหาร และทางเดินปัสสาวะ มันสามารถร่วมมือกับสารคัดหลั่งเหล่านี้ เพื่อกระตุ้นนิ่วหล่อลื่นลำไส้ และขับนิ่วออกจากร่างกาย

เชื้อราดำ ยังมีเหงือกของพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ และสารที่เรียกว่า โพลีแซคคาไรด์ ซึ่งเป็นยาชูกำลังจากธรรมชาติ ทำงานร่วมกับเซลลูโลส ที่อุดมไปด้วยในเชื้อราดำ เพื่อส่งเสริมการบีบตัวของระบบทางเดินอาหาร และป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการรักษาในเวลาอันรวดเร็ว การกำจัดและการขับสารพิษ และอันตรายในอุจจาระ จึงช่วยป้องกันมะเร็งทวารหนัก และมะเร็งอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถส่งเสริมการขับอาหารที่มีไขมันในลำไส้

และลดการดูดซึมไขมันในอาหาร ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคอ้วน และการลดน้ำหนัก หลังจากผู้ป่วยมะเร็งใช้โพลีแซ็กคาไรด์นี้ องค์ประกอบของโกลบูลินในร่างกายจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งจะช่วยเพิ่มแอนติบอดี

เชื้อราดำมีส่วนประกอบที่ยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด ฤทธิ์ต้านการรวมตัวของเกล็ดเลือด เทียบเท่ากับแอสไพรินขนาดต่ำ ซึ่งสามารถลดความหนืดของเลือด และทำให้การไหลเวียนของเลือดไม่ถูกปิดกั้น ผลการวิจัยยืนยันว่า การดื่มเชื้อราดำ วันละ 10-15กรัม มีฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือด ต่อต้านการแข็งตัว และลดคอเลสเตอรอลอย่างเห็นได้ชัด สำหรับวัยกลางคนและผู้สูงอายุที่มีความหนืดในเลือดสูง และไขมันในเลือดสูง การรับประทานเชื้อราดำ สามารถป้องกันเส้นเลือดในสมองตีบ และกล้ามเนื้อหัวใจตาย และช่วยป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง ภาวะหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจ

 

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ นาฬิกา OMEGA