ผ้าไหม เป็นเส้นใยโปรตีนยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อไฟโบรอินไหม เป็นสารประกอบโพลีเมอร์ที่มีไนโตรเจน ฐานเดี่ยวของโมเลกุลขนาดใหญ่คือ กรดอัลฟาอะมิโน สูตรโครงสร้างทั่วไปของกรดอะมิโนคือกรดอะมิโน เนื่องจากหมู่อะมิโนของมันตั้งอยู่บนอะตอมของคาร์บอน ถัดจากหมู่คาร์บอกซิลหรือกรดคาร์บอกซิลิกจึงเรียกว่ากรดอะมิโน

ตามสูตรโครงสร้างทั่วไปของโมเลกุลของไหม ไฟโบรอินกลุ่มข้างเคียงที่เชื่อมต่อกับกลุ่มเปปไทด์ ที่แตกต่างกันในห่วงโซ่โมเลกุลขนาดใหญ่ ทั้งหมดจะแตกต่างกัน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญ ของเส้นใยโปรตีนธรรมชาติ มีกรดอะมิโน 18 ชนิด ที่ประกอบกันเป็นไฟโบรอินไหม ส่วนของไหมไฟโบรอินมีสัดส่วนประมาณ 70% -80% ของไหมในจำนวนนี้ มีไกลซีน อะลานีนและซีรีน ประมาณ 80 % ขององค์ประกอบทั้งหมดข้างต้น

แม้ว่าไหมไฟโบรอิน จะมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมมากมาย เนื่องจากโมเลกุลของไหมไฟโบรอิน มีกลุ่มไฮดรอกซีฟีนอล และโครงสร้างอื่นๆ อยู่จำนวนหนึ่งจึงง่ายต่อการดูดซับ แสงอัลตราไวโอเลตและการเปลี่ยนสภาพภายใต้แสงอัลตราไวโอเลต องค์ประกอบของกรดอะมิโน จะแตกและมีความขาวชัดเจน ลดลงกับการเพิ่มขึ้นของเวลา การฉายรังสีที่การศึกษาระดับปริญญา สีเหลืองของไหมไฟโบรอินยังเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในการปรากฏตัวของน้ำสีเหลืองจะรุนแรงมากขึ้น

คุณสมบัติเชิงกล และคุณสมบัติทางความร้อนก็ลดลงอย่างมากเช่นกัน ซึ่งส่งผลอย่างมาก ต่อประสิทธิภาพของมัน และไฟโบรอินไหมย้อมยาก และสีซีดจางได้ง่าย เพื่อที่จะปรับปรุงข้อบกพร่องนั้น จะต้องมีการปรับเปลี่ยนวิธีการทางพันธุกรรม การปรับปรุงสายพันธุ์ ไหมยังสามารถปรับปรุงโดยวิธีการทางเคมี และทางกายภาพ มักจะดัดแปลงทางเคมีและพอลิเมอผสม เส้นใยที่มนุษย์สร้างขึ้น ผ้าไหมอุตสาหกรรมสมัยใหม่ไม่ค่อยมี 100% ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมส่วนใหญ่ มีการรวมกันของเส้นใยธรรมชาติ เส้นใยที่มนุษย์สร้างขึ้นและเซลลูโลส

เส้นใยที่มนุษย์สร้างขึ้นหมายถึง เส้นใยที่ไม่ได้มาจากธรรมชาติ ซึ่งทำโดยวิธีทางกายภาพและทางเคมี และแบ่งออกเป็นสองประเภทคือ เส้นใยที่สร้างขึ้นใหม่และเส้นใยเคมี เส้นใยที่สร้างใหม่ทำจาก สารประกอบโพลีเมอร์ธรรมชาติ หรืออนุพันธ์เป็นวัตถุดิบ ซึ่งละลายในสารละลายสิ่งทอแล้ว ปั่นเป็นวัสดุเส้นใย เส้นใยเคมีทำจากปิโตรเลียมก๊าซธรรมชาติ ถ่านหิน และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และงานอดิเรกเป็นวัตถุดิบสังเคราะห์เส้นใยทำ เส้นใยที่มนุษย์สร้างขึ้นจะถูกเพิ่มเข้าไปในผ้าไหม เพื่อให้ผ้าไหมป้องกันการหดตัวป้องกันมอด และง่ายต่อการถนอมผ้า

เส้นใยที่มนุษย์สร้างขึ้นมีประวัติเพียง 100 ปีก่อนหน้านั้น มนุษย์ได้อาศัยเส้นใยธรรมชาติเช่น ฝ้าย ขนสัตว์ ไหม และผ้าลินิน เพื่อใช้ในสิ่งทอและเสื้อผ้าและในสาขาการผลิตอื่นๆ หลังจากทศวรรษ 1950 เส้นใยสังเคราะห์ต่างๆออกมาอย่างต่อเนื่อง ในปริมาณมากและราคาต่ำ ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตและขอบเขต การใช้เส้นใยสิ่งทอทั้งหมด และกลายเป็นคู่แข่งของเส้นใยธรรมชาติ

วัตถุดิบของเส้นใยสังเคราะห์คือ ปิโตรเลียม แต่ทรัพยากรปิโตรเลียม ของโลกจะหมดลงหลังจาก 30-50 ปี ด้วยความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง ของเศรษฐกิจสังคมและการเปลี่ยนแปลง ของจิตสำนึกของผู้บริโภค เพื่อตอบสนองต่อวิกฤตการณ์น้ำมัน และปรับตัวให้เข้ากับโลก แนวโน้มของแนวคิดการปกป้องสิ่งแวดล้อม

อุตสาหกรรมเส้นใยยังค่อยๆขยับเข้าใกล้ การพัฒนาและการใช้เส้นใยธรรมชาติมากขึ้น เส้นใยชนิดใหม่ต่างๆออกมาเช่น ฝ้ายสีธรรมชาติ เส้นใยไม้ไผ่ เส้นใยไลโอเซลล์ เส้นใย PLA เส้นใยโปรตีนถั่วเหลือง เส้นใยโปรตีนดักแด้ ไหมเป็นต้น ซึ่งทั้งหมดนี้มีลักษณะของเส้นใยธรรมชาติ ซึ่งไม่เพียงแต่ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ลักษณะของไหม ความได้เปรียบสวมใส่สบาย ไหมแท้ประกอบด้วยเส้นใยโปรตีน และมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพกับร่างกายมนุษย์ นอกจากพื้นผิวเรียบแล้ว ค่าสัมประสิทธิ์การกระตุ้นการเสียดสีต่อร่างกายมนุษย์ ยังต่ำที่สุดในบรรดาเส้นใยทุกชนิดเพียง 7.4%

การดูดซับความชื้น และการดูดซับที่ดี เส้นใยโปรตีนไหม อุดมไปด้วยกลุ่มที่ชอบน้ำหลายกลุ่มเช่น กลุ่มเอมีนและหมู่อะมิโน เนื่องจากความพรุนและการแพร่กระจาย ของโมเลกุลของน้ำได้ง่าย จึงสามารถดูดซับหรือปล่อยน้ำในอากาศ และกักเก็บความชื้นจำนวนหนึ่ง ภายใต้อุณหภูมิปกติ สามารถช่วยให้ผิวคงความชุ่มชื้นได้ในระดับหนึ่ง โดยไม่ทำให้ผิวแห้งเกินไป การสวมใส่ในฤดูร้อน จะช่วยระบายเหงื่อและความร้อนออกจากร่างกายมนุษย์ ได้อย่างรวดเร็วทำให้คนรู้สึกเย็นสบายมาก

ผ้าไหม ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพในการกระจายความร้อนที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังคงความอบอุ่นได้ดีอีกด้วย ฉนวนกันความร้อนได้รับประโยชน์ จากโครงสร้างเส้นใยที่มีรูพรุน เส้นใยไหมมีเส้นใยที่ละเอียดมาก และเส้นใยละเอียดเหล่านี้ประกอบด้วยเส้นใยที่ละเอียดกว่า ดังนั้นกว่า 38% ของไหมที่ดูเหมือนแข็งจะกลวงจริงๆ มีช่องว่างอากาศจำนวนมากซึ่งป้องกันการกระจายความร้อน และทำให้ไหมมีการกักเก็บความอบอุ่นได้ดี

การดูดซับเสียงการดูดซับฝุ่นสารหน่วงไฟ ผ้าไหมมีความพรุนสูงจึงดูดซับเสียง และดูดอากาศได้ดี ดังนั้นนอกจากทำเสื้อผ้าแล้ว ยังสามารถใช้ตกแต่งภายในได้อีกด้วย เนื่องจากไหม มีการดูดซับความชื้นคุณสมบัติในการปล่อยความชื้น การกักเก็บความชื้น การดูดซึมอากาศและความพรุน จึงสามารถปรับอุณหภูมิและความชื้นในร่ม และสามารถดูดซับก๊าซฝุ่นและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้

อ่านบทความต่อไป คลิ๊ก !!!   หิมะ ตกจากท้องฟ้า มีเกล็ดหิมะที่ไม่กลั่นตัวบนท้องฟ้าได้อย่างไร?